Bananen Muffins

Bananen Muffins

Zutaten:

  • 3 Reife Bananen
  • 200 g   Mehl(405)
  • 10 g    Backpulver
  • 80 g   Braunen Zucker
  • 3 Eier
  • 2g   Salz
  • 60g   Natur Jogurt
  • 80g   geschmolzene Butter
  • 1TL   Kardamom
  • 1TL   Zimmt
  • 80g   Walnüssen oder Schokochips

Zubereitung

  1. Heize den Ofen auf 180°C
  2. Mehl, Salz, Backpulver, Kardamom, Zimt in eine Schüssel sieben und auf der seite stellen
  3. Die Bananen schälen und in eine Schlüssel sie matschen….   und Eier, Zucker,  geschmolzene Butter, Joghurt, dazugeben/hinzufügen und gut mischen
  4. Fügen Sie das Mehl Mischung in der Banane Mischung hinzu und gut verrühren .
  5. Wenn Sie Nüsse oder Schokochips hinzufügen möchten, können Sie sie jetzt untermischen.
  6. Mit einem Eisportionierer oder löffel, füllen sie jedes Muffinform bis zum ¾ mit dem Muffinteig and backe die im vorgeheizten Ofen bei 180°C für etwas 20 minuten!
  7. Bananen Muffins sind ideal für unterwegs oder kleine ausflüge.

Written by: Agnes Karanja